Page 30 - Tirol Kommunal 02 2020

INITIATIVE ZUM ERHALT DER TIROLER WIRTSHÄUSER
DIE KÜCHE
IM DORF LASSEN
Das Wirtshaus ist ein traditionell kulinarisches,
gesellschaftliches, kulturelles Zentrum
und emotionaler Mittelpunkt der Tiroler
Ortsgemeinschaft. Das soll auch so bleiben.
Wer regelmäßig ein Tiroler Wirtshaus besucht, hat dafür eine Reihe guter
Gründe: Gemütlich und familiär ist es, man trifft Freunde, Bekannte, Verwandte, genießt hochwertiges Essen, das Leib und Seele zusammen- hält und unterstützt die regionalen Hersteller. Das Wirtshaus ist damit wichtiger Teil der Tiroler Identität und funktioniert seit Jahrhunderten. Dieses Erfolgsrezept in die nächsten Jahrzehnte zu führen, ist dem Land Tirol ein wichtiges Anliegen, das es mit dem Tiroler Wirtshaus-Paket ver- folgt. Der richtige Zeitpunkt also, um in den Gemeinden zu identifizieren, welche aktiven Gastwirte nach Nach- folgern suchen und welche stillge- legten Wirtshäuser das Zeug haben, erfolgreich reaktiviert zu werden.
Investitions-Turbo für das Kommunikationszentrum Wirtshaus
„Das Wirtshaus ist Kommunikati- onszentrum unserer Dörfer und Städ- te. Die verbindende und heimelige
Atmosphäre ermöglicht persönliche Begegnungen, die nicht ersetzt wer- den können“, erklärt Landeshaupt- mann Günther Platter ein zentrales Motiv der Initiative. Übernehmer
und Revitalisierer von Wirtshäusern erhalten einen Zuschuss in Höhe von bis zu 15 Prozent ihrer Investitions- summe gemäß den Förderrichtlinien seitens Land Tirol und Österreichi- scher Hotellerie- und Tourismusbank (ÖHT). Die Übernahme oder den Erhalt des letzten Wirtshauses im Dorf unterstützt das Land mit 10.000 Euro Prämie, sofern auch die Stand- ortgemeinde 1.000 Euro beisteuert. Attraktive Darlehen für Jungunterneh- mer runden das Paket ab.
Junggastronom trifft Wirt-Haudegen
Wirtshaus-Übergeber und poten- zielle Wirtshaus-Übernehmer zusam- menbringen: das ist dabei Aufgabe des Übernehmerservices in der Stand- ortagentur Tirol. Weil Junggastrono- men Dorfwirtshäusern neues Leben einhauchen können, bringt sie über-
gebende Wirte und neue Gastrochefs zusammen. Ist der Kontakt herge- stellt, unterstützt die Standortagentur Tirol auch bei den Übernahmegesprä- chen, berät zur Finanzierung und
zu Förderungen, begleitet Behörd- liches in enger Abstimmung mit den
-30-
TIROL.KOMMUNAL APRIL 2020